Hogyan lesz a nektárból méz?

A méhek begyűjtik a nektárt (vagy édesharmatot), ezt behordják a kaptárba és elhelyezik a lép sejtjeiben.

Ez a friss méz, melynek igen magas a víztartalma. A szárnyuk csapásával a méhek elpárólogtatják a vizet a nektárból, amig a méz megérik.

Valentin-napi édes meglepetés

Szent Bálint (Valentin, vagy Valentinus) a szerelmesek, a lelkibetegek és az epilepsziával élők védőszentje. Magyarországon e szentnek nem alakult ki jelentős egyházi kultusza.

Az angolszász országokban Valentine (Bálint) napján (február 14-én) tartott Valentine's Day (magyarul: Bálint-nap) ünnepe a 20. század végétől világszerte elterjedt világi "szerelmes-ünnepként". Az angolszász szokás Magyarországon az angol elnevezés magyarosított formájú átvételével, mint Valentin-nap vált

A kincsek kéznyújtásnyira vannak

 Nagyon sokfajta mézet termelünk Magyarországon, ezek között kiemelkedő különlegességek is találhatók.

Az általam termelt legfinomabb a korianderméz volt. Csak egyszer, 2015 nyarán sikerült akkori méhésztársaimmal jó tisztaságú (értsd: magas koriandervirág-nektár tartalmú) koriandermézet termelnünk.

A telephelyünktől nem messze eső faluban rátaláltunk egy koriander ültetvényre, mely szélére telepedtünk meg kaptárjainkkal.