bzz_mez.png

Mézek

previous arrow
next arrow
Full screenExit full screen
Slider

Akácméz

Az akác (Robinia pseudoacacia) méz átlátszó, gyönyörű sárga-aranysárga, olykor zöldes méz. A hungarikum méz.

Májregeneráló, általános fertőtlenítő és méregtelenítő hatású méz. Emésztési zavarok és felső légúti megbetegedések ellen ajánlott. Csonterősítő (a sportolóknak ajánlott) és izomlazító hatása is van.

Mindenki kedvence, mert nem kristályosodik és igen jellegzetes íze van, érezni benne az akácvirág illatát, nincs semmiféle mellékíze.

 Árak: 1 kg – 2.800 Ft; 500 g – 1.500 Ft; 400 g – 1.300 Ft; 250 g – 800 Ft; 50 g – 300 Ft.

previous arrow
next arrow
Full screenExit full screen
Slider

Erdei méz

Igazi különlegesség, amit a méhek az erdei fákon található édesharmatból (mézharmatból) állítanak elő.

Sötétbarna színű, gyorsan bekristályosodhat.

Ásványi anyag tartalma kiemelkedő, így jó immunerősítő hatása van. Vizelethajtó, roboráló, általános erősítő, csonterősítő és nyugtató hatással rendelkezik. Rendszeres fogyasztása nehéz fizikai munkát végzőknek is ajánlott. Hatásos szamárköhögés, légúti hurutos megbetegedések ellen, jól alkalmazható megfázás, nátha, torokgyulladás, légcső- és tüdőpanaszok esetén.

Dió-, növényi kéreg ízű, erős méz. Csak ínyenceknek!

 Ár: 1 kg – 3.500 Ft

previous arrow
next arrow
Full screenExit full screen
Slider

Repceméz

A repce (Brassica napus) méz gyorsan kristályosodó, krémes, állaga hasonlít a sertészsírra.

Fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, nagyszerű immunerősítő méz. A magas szőlőcukor tartalma miatt jól energetizál, a magas vastartalma miatt pedig elősegíti a fokozott vérképzést.

Az enyhe lúgos hatása miatt javasolt érzékeny gyomrúaknak és gyomorsavtúltengésben szenvedőknek is! Egyre gyakrabban használják lúgosító kúrákban.

Igen jellegzetes ízű, krémes méz. Aki a marcipánt szereti, az bizonyára megkedveli a repcemézet is.

 Ár: 1 kg – 2.200 Ft

previous arrow
next arrow
Full screenExit full screen
Slider

Nyári vegyesvirág méz

A természet patikája: a vegyesvirág mézek a legtöbb élettani anyagot tartalmazzák. Általában gyorsan kristályosodnak.

A vegyesvirág mézek hatásai: összetett szervezeterősítés, fertőtlenítés. Sebgyógyításra kiválóak.

Sütésre is ajánlottak.

Az itt kínált vegyesvirág mézemet egyebek között akác- selyemfű- és napraforgó-virágok nektárjából készítették a méhecskék.

 Árak: 1 kg – 2.500 Ft; 400 g – 1.100 Ft; 250 g – 700 Ft; 50 g – 300 Ft.

previous arrow
next arrow
Full screenExit full screen
Slider

Selyemfű méz

A selyemfű (Asclepias syriaca) méz barna színű nedű, mely igen lassan kristályosodik.

Jó immunrendszer erősítő, erőteljes gyulladáscsökkentő, fertőzések ellen kiváló.

Rendszeres fogyasztásával a vérnyomást lehet csökkenteni és szabályozni. Égési sérülésekre, sebekre ajánlott. Erősíti a szervezet védekező képességét.

Kevésbé édes, intenzívebb ízű méz, sőt: a kóstolás végén érezni egy enyhe dohány ízt (e növény másik neve: vaddohány). Mivel a méhek nem gyűjtik be a selyemfű virágporát, ezt a mézet a pollenre allergiások is fogyaszthatják.

 Árak: 1 kg – 2.500 Ft; 400 g – 1.100 Ft; 250 g – 700 Ft; 50 g – 300 Ft.

previous arrow
next arrow
Full screenExit full screen
Slider

Ámorakác méz

Az ámorakác (Amorpha Fruticosa) barna színű méz, amely ételek, italok ízesítésére is kiváló. Nagyon lassan kristályosodik.

Növeli az érrendszer ellenálló képességét, erősíti a szívet és szabályozza a szívműködést. Magas vitamintartalmú, általános szervezeterősítő.

Édes méz, érdekes és kellemes kesernyés utóízzel.

 Árak: 1 kg – 2.500 Ft; 400 g – 1.100 Ft; 250 g – 700 Ft; 50 g – 300 Ft.

previous arrow
next arrow
Full screenExit full screen
Slider

Napraforgó méz

A napraforgó (Helianthus annuus) színe aranysárgától narancssárgáig terjed, gyorsan kristályosodik. A mézeskalács sütéséhez a legjobb ízű méz.

E méz gyógyhatása kiemelkedő. A kikristályosodott napraforgóméz tisztítja a torkot, torokgyulladás esetén nagyon ajánlott. Fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatású. Gátolja az érelmeszesedést, oldja a görcsöket, koleszterinszint-csökkentő, csökkenti a légúti és prosztatabetegségek kockázatát.

Magas ásványi anyag tartalmú, jó aromájú, markáns ízű, savas méz (a pH-értéke 4,5–3,6 között van).

 Árak: 500 g – 1.200 Ft; 250 g – 700 Ft.

previous arrow
next arrow
Full screenExit full screen
Slider

Olajfűz + akác méz

Az olajfűz (Elaeagnus angustifolia) selymes, szép sárga, nagyon illatos és igen ritka fűszerméz.

Alkalmas a láz csillapítására, a reuma és a magas vérnyomás ellen.

Koktélok és a feketekávé remek ízesítője. Magas élvezeti értéke miatt a nyers ételek különleges ízesítője.

Akáccal kevert, mert egyszerre virágzott a két növény. Lassan kristályosodik.

 Árak: 1 kg – 3.000 Ft; 400 g – 1.400 Ft; 250 g – 800 Ft.

previous arrow
next arrow
Full screenExit full screen
Slider

Tavaszi gyümölcsvirág méz

Csak ínyenceknek! Az év első pergetésű méze, amely gyorsan bekristályosodik, barna színű.

Érezni benne a csonthéjas magvú gyümölcstermő fák (cseresznye, meggy, barack, szilva) alma és körte virágainak illatát.

Igen ritka méz, már csak pár kisüveggel van.

 Ár: 250 g – 700 Ft

Tudja-e Ön a mézről, hogy...?

... a méz a méhek által növényi nektárból vagy élő növényi nedvekből, illetve növényi nedveket szívó rovarok által élő növényi részek kiválasztott anyagából gyűjtött természetes édes anyagot, amelyet a méhek begyűjtenek, saját anyagaik hozzáadásával átalakítanak, raktároznak, dehidratálnak és lépekben érlelnek.

Forrás: wikipedia

Miből lesz a méz?

Van virágméz (nektárból származó), és édesharmat/mézharmat méz (növényi nedveket szívó rovarok által az élő növényi részek kiválasztott anyagából vagy nedvéből nyert méz).

A méz összetétele

38% fruktóz

31% glukóz

19% víz

9% egyéb cukrok

3% egyéb anyagok

Tápanyagtartalom 100 g mézben

Energia: 320 kcal

Szénhidrátok: 79,3 g

Zsír: 0,1 g

Rostok: 0,7 g

C vitamin – 0,5 mg

B3 vitamin – 0,121 mg

B5 vitamin – 0,068 mg

B2 vitamin – 0,038 mg

B6 vitamin – 0,024 mg

B1 vitamin – 0,01 mg

B9 vitamin – 0,002 mg

Kálium – 52 mg

Kálcium – 6 mg

Foszfor – 4 mg

Magnézium – 2 mg

Vas – 0,42 mg

Cink – 0,22 mg

facebook_page_plugin